Senin, 25 September 2017

Adonan Mie Menggumpak dan Terlalu Lembek? Coba Cara ini




Salah satu problem dalam membuat mie adalah gejala Menggumpal dan tidak matang sempurna. Nah kali ini kita akan membahas mengapa hal tersebut kerap terjadi apabila anda membuat adonan mie sendiri. Sebenarnya masih banyak penyebab lain yang membuat hidangan mie yang kita buat di luar ekspektasi, seperti warna yang kurang bagus, kelembekan atau tekstur mie tidak kenyal. Hal tersebut memang terkesan sepele, namun jika anda ingin hasil yang sempurna tentu anda harus pahami terlebih dahulu penyebabnya.


Cara membuat mie sendiri sebenarnya cukup mudah, anda bisa mencari bahan dan resepnya di internet atau di beberapa buku resep masakan rumahan. Setelah mencetak adonan dengan menggunakan mesin mie, serlanjutnya yang harus kita pahami ketka mengolah adonan mie adalah :

Sabtu, 17 Desember 2016

Mesin Mie Bekas Yang Berkarat Gini Penanggulangannya



Mesin Mie Bekas Cara Atasinya


Peralatan mesin makanan bisa terjadi karatan apabila anda tak pandai merawatnya bila mesin mie bekas anda karatan tentunya anda akan kerepotan saat ingin melakukan pembuatan mie untuk keperluan tertentu, karena mie merupakan salah satu makanan alternative pengganti nasi, kandungan karbohidratnya yang tak jauh beda dengan nasi membuat mie jadi pilihan alternative menu makan siang dan malam serta pagi.

Menu mie di Indonesia sudah tidak heran lagi kapan pun mie tersebut di konsumsi, tak menjadi masalah karena perut orang Indonesia sudah terbiasa dengan karbohidrat yang membuatnya menjadi bertenaga serta siap melakukan aktifitas yang berat asalkan itu bisa dilakukan untuk mengisi perut tuk menghilangkan rasa lapar dan menjadi bertenaga maka apapun menunya tidak menjadi soal, mie merupakan makanan yang sudah familier dan menu varian yang kandungan karbohidratnya sama sehingga bisa mengenyangkan, membeli mesin mie dalam kondisi sedikit berkarat atau sudah lama tidak dipakai jadi butuh penanganan serius terkadang menjadi hal yang perlu di tanggulangi dengan proses penanganan dengan cara sebagai berikut:

Caranya:
Pertama: Siapkan spon aluminium kering. Siram dengan minyak goreng secukupnya. Lalu, siram pula bagian mesin mie yang berkarat dengan minyak goreng. Silahkan anda gosok-gosok bagian karat dengan spon hingga karat berjatuhan.
Kedua: Buat adonan tepung terigu. Pilih tepung terigu berprotein tinggi. Tambahkan 50 gr tepung terigu dengan 5 sendok makan air panas. Selanjutnya, uleni tepung hingga menjadi adonan. Pastikan adonan tersebut menjadi liat dan elastis. Bila adonan terasa kering, tambahkan air panas.
Ketiga: Lanjutkan dengan menggiling tepung dengan mesin mie. Lakukan hingga karat-karat terangkat sempurna dan menempel di tepung terigu. Lakukan berulang-ulang hingga tidak ada lagi karat di mesin mie.
Keempat. Bersihkan mesin mie dengan kain kering. Simpan mesin mie di tempat yang kering.

Demikian cara yang bisa saya berikan semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda.

Senin, 28 November 2016

Mengenal Mesin Bakso Dan Cara Pembuatan Bakso Rumahan



Mesin Bakso

Bakso merupakan salah satu jenis makanan yang paling di gandrungi oleh setiap orang tanpa terkecuali. Bakso terbuat dari bahan baku daging sapi yang di olah dengan bumbu-bumbu pilihan lalu di cetak bulat menyerupai bola pingpong. Dewasa ini bakso menjadi salah satu jenis makanan olahan yang cukup di sukai oleh para ibu rumah tangga. Rasanya yang khas dan fleksibel untuk diolah kembali, menjadi bakso salah satu pilihan untuk bahan dasar dan bahan tambahan pada makanan utama.



Nah bagi anda yang gemar memasak, pastinya sudah paham betul bagaimana teknik membuat bakso yang tepat dan enak. Membuat bakso sendiri memang bukanlah perkara yang sulit, cukup dengan mesin pembuat bakso untuk rumah tangga anda pun bisa menghasilkan butiran daging bakso hanya dalam sekejap mata.

Rabu, 26 Oktober 2016

Parutan Kelapa Tradisonal Hasilnya Lebih Khas!

Ya namanya adalah Papan parutan kelapa, pada zaman dahulu kala jauh sebelum mesin pemarut kelapa modern untuk industri datang dan berkembang, para orang tua kita pasti memiliki papan pemarut kelapa sendiri di rumah. Benda yang satu ini memang wajib ada, di karenakan untuk mendapatkan hasil perasan santan yang baik tentunya anda harus memarut sendiri buah kelapa yang telah di kupas dan di belah. Ya boleh di bilang memang untuk mendapatkan hasil maksimal, terkadang kita harus melakukan hal-hal kecil yang bersifat konvensional. Nah hal ini pun berlaku untuk hasil perasan santan kelapa, jika anda suka memasak masakan berkuah dengan bahan dasar santan..pastinya anda setuju bahwasannya santan yang baik adalah yang di hasilkan dari pemarut kelapa manual.

Senin, 24 Oktober 2016

Mesin Vacuum Frying, Jagonya mesin pembuat keripik

 Mesin Vacuum Frying


Mesin Vacuum Frying bisa digolongkan sebagai salah satu mesin makanan terbesar yang  di jual bebas. Vacuum frying sendiri merupakan salah satu jenis mesin makanan yang sering di gunakan untuk mengolah jenis makanan Kripik. Vacuum Frying sering di temui dalam industri makanan Kecil UKM / Rumahan, dengan harganya yang cukup mahal konsumen di untungkan dengan fungsinya yang tergolong penting.

Senin, 10 Oktober 2016

Mesin Spinner, Alat Peniris minyak dan air paling revolusioner



Bagi para pebisnis kuliner di bidang camilan ringan berbasis Gorengan, yang namanya kerenyahan dan cita rasa merupakan kedua hal penting yang tak bisa di abaikan. Keduanya sangat amat melekat satu sama lain, sebut saja keripik kentang keripik singkong ataupun snack umbi-umbian lainnya, jika salah satu dari 2 faktor tersebut tidak ada maka siap-siapa saja produk anda akan di tinggalkan. Salah satu hal yang paling sulit dalam menjaga camilan tetap di sukai adalah faktor kerenyahan dan daya tahan. Perlu di ketahui dalam bisnis kuliner Camilan seperti snack ataupun gorengan, kerenyahan adalah no 1, jika dari teksturnya saja sudah tidak renyah dan garing maka di pastikan konsumen pun akan segan untuk mencoba kedua kalinya. Nah salah satu hal yang membuat produk camilan kemasan berbasis gorengan kurang renyah adalah kesalahan dalam pembuatan.

Minggu, 09 Oktober 2016

Cara Membuat Sosis Ayam Ala Rumahan Yang Enak

 Mesin Sosis Murah

Sosis merupakan salah satu jenis makanan berbahan dasar daging yang mempunyai cita rasa yang lezat dan enak. Zaman modern ini Sosis menjadi salah satu jenis makanan cepat saji yang paling di gemari, banyak nya varian rasa dan ukuran menjadi salah satu faktor mengapa Sosis begitu cepat melesat dan dijadikan komoditi bisnis paling laris. Sosis di buat dengan menggunakan bahan dasar daging, daging yang di gunakan bisa bermacam-macam sebut saja daging sapi, daging ayam, daging ikan, daging babi, dll. Mengolah sosis sangat mudah sekali, di karenakan sifat bahannya yang fleksibel..menjadikan makanan ini bisa di gabungkan kedalam jenis makanan apa saja.