Cara perawatan mesin adonan mie
Mesin adonan mie sangat diperlukan dalam proses pembuatan mie.
Perannya yang cukup krusial untuk bidang bisnis kuliner utamanya mie ayam dan
olahan mie lain membuat cara perawatannya juga cukup penting diketahui oleh
para pengguna. Anda tidak mau kan mesin mie milik Anda sampai berkarat bagian
mesinnya. Pastinya itu akan berimbas pada produk mie buatan Anda. Jika sudah
begitu bagaimana mengatasinya? Tidak usah kwatir kami akan bagi tips mengatasi
mesin adonan mie yang berkarat.
Cara pertama, Anda bisa gunakan spons aluminium dan minyak goreng. Gosokan bagian
mesin yang berkarat dengan menggunakan spon almunium yang sudah diolesi minyak
sampai karat-karatnya terkelupas. Setelah itu Anda bisa mengelapnya dengan kain
bersih. Selain itu mengangkat karat, minyak goreng juga bisa dijadikan sebagai pelumas
untuk mesin.
Cara kedua, menggunakan adonan mie. Loh
memang bisa adonan roti mengangkat karat-karat pada mesin? Tentu bisa karena
sifat adonan tepung yang lengket maka akan membuat karat-karat di dalam mesin
penggiling yang tentu susah sekali digapai menempel. Maka dari itu sangat
penting membersihkan karat pada mesin agar kualitas produk tetap terjaga.
Buatlah adonan 50 gram tepung terigu berprotein tinggi dengan tambahan air
panas 5 sendok makan. Uleni adoan tersebut sampai adonan menjadi elastis. Bila
adonan masih terlihat kering tambahkan sedikit demi sedikit air panas. Lalu
lakukan peggilingan adonan mie secara berulang-ulang hingga karat menghilang.
Cara ketiga, adalah pembersihan rutin setiap kali mesin selesai dipakai, caranya
dengan bersihkan mesin adonan mie dengan kain yang sudah diberi sedikit air dan
sabun. Selesai membersikan bagian-bagian mesin lap dengan kain sampai mesin
benar-benar kering dan simpan di ruangan yang tidak lembab.
Nah, begitulah
cara merawat mesin adonan mie. Lebih
baik rutin melakukan perawatan tiap hari setelah mesin dipakai. Dengan begitu
akan memperkecil kemungkinan mesin korosi atau berkarat. Lakukan pelumasan
seminggu sekali jika mesin sangat seing digunakan.
-SUC-
Tidak ada komentar:
Posting Komentar